Κάθε 2η μέρα του Πάσχα στην Καστανούσσα Σερρών αναβιώνει ένα έθιμο με βαθιές ρίζες από τον Πόντο. Οι Αυγομαχίες που έφεραν οι πρόσφυγες από τον Πόντο όταν εγκαταστάθηκαν στην περιοχή, συνεχίζονται με ενθουσιασμό στο χωριό. Το έθιμο ξεκίνησε από παρέες που ανταγωνίζονταν για το ποιο αβγό ήταν το πιο γερό και από το 1926, όταν το χωριό πήρε το όνομα Καστανούσσα, συνεχίζεται και φτάνει στην αγωνιστική του μορφή χάρη στη βοήθεια του Πολιτιστικού Συλλόγου Καστανούσσας.

Στην σύγχρονη εκδοχή τους οι Αυγομαχίες διεξάγονται με αυστηρούς κανόνες. Κάθε συμμετέχων φέρνει 30 βρασμένα λευκά αυγά και μετά τη Θεία Λειτουργία οι διαγωνιζόμενοι τοποθετούνται σε δύο μεγάλες εξέδρες στον προαύλιο χώρο του σχολείου. Ο αγώνας ξεκινά με την πρόκληση του ποιος θα καταφέρει να σπάσει τα περισσότερα αυγά. Στόχος είναι να επιβιώσει το πιο ανθεκτικό αβγό, που θα επικρατήσει στο τέλος του συναρπαστικού αυτού διαγωνισμού. Οι Αυγομαχίες συνεχίζουν να ενισχύουν την τοπική παράδοση και φέρνουν την κοινότητα πιο κοντά κάθε χρόνο, δημιουργώντας ένα αίσθημα ενότητας και γιορτής.